丁基羟基茴香醚BHA
产品编号:14800更新时间:2021-02-08 07:51 询盘留言| 投诉| 申领
- 产品价格: 面议
- 所属行业: 着色剂
- 关 键 词: 丁基羟基茴香醚BHA
- 发布时间: 2021-02-08 07:51
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郑州市管城区天通食化商行
主营业务:精细化学品/食品添加剂/酸度调节剂
直达官网:http://www.e800.net/zztiantong/
公司地址:河南省郑州市二七区百荣商贸城C2区18排676号
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有效期至长期有效 | 最后更新2021-02-08 07:51 |
浏览次数53 |
型号 | 食品级 | 品牌 | 进口 |
含量 | 99 | 有效物质含量 | 0.1 |
产品规格 | 25kg*1 | 执行标准 | GB2760―1996 |
主要用途 | 食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便(面)、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品 | CAS | 25013-16-5 |
名称 | 丁基羟基茴香醚BHA |
丁基羟基茴香醚
别 名: 叔丁基对羟基茴香醚;丁基大茴醚;BHA
英文名:Butyl hydroxy anisd
CAS NO:25013-16-5
分子式:C11H16O2
分子量:180.25
规格型号:99%,食品级
性状:白色或微黄色结晶状物,熔点48~63℃,沸点264~270℃(98 KPa),高浓度是略有酚味
,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇和油脂,不溶于水。BHA对热稳定,在弱碱条
件下不易被破坏,与金属离子作用不着色。
来源与制法:由对苯二苯与叔丁醇反应,生成2-叔丁基对苯二酚,再在锌粉存在下与硫酸二
甲酯反应而制得。
以磷酸或硫酸为催化剂,对羟基茴香醚与叔丁醇反应制得。
用途:丁基羟基茴香醚是一种很好的抗氧剂,在有效浓度时没有毒性。
(1)作食品抗氧剂,能阻碍油脂食品的氧化作用,延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的
用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%,当用量
超过0.02%是抗氧化效果反而下降。
(2)作化妆品的抗氧化剂时,能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起抗氧
化作用。
(3)亦可作饲料的抗氧剂。
我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:丁基羟基茴香醚可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便(面)、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品,
齐亚飞
13592653722
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地址 河南省郑州市二七区百荣商贸城C2区18排676号
公司主页 http://www.e800.net/zztiantong/
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